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まだ!使いこなせてないのですが!これからも使いたいと思います。米粉は、片栗粉やコーンスターチの代わりになるどころか、粘稠度高く、安定しているので、カスタードクリームや乳製品とまぜてクリームにも出来ます。唐揚げや天婦羅にも!さくっとした!冷めてもべちょべちょしない衣が出来ます米粉で作るお菓子の本を買ったので買ってみました。

コレです!

2017年02月14日 ランキング上位商品↑

マジック アレルギーこめ粉マジック 1kg【楽天24】[辻アレルギー食品研究所 米粉]

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クーポン券利用で、他よりも安く購入できるのが嬉しいです。またリピします。本で知ってたものの、買ったことはありませんでした。北海道のこだわりのある会社の商品だと知って高品質の安心商品です。今回!購入して色々と作り始めました。米の品種や粒子の細かさで大分違ってくるようなので本のまま同じ分量で作っても上手くいかず微調整が必要でした。色んなものを米粉で作って今後使いこなしていきたいです。。キメが細かくて使いやすい米粉です。小麦アレルギーの子どもたちのために購入。